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糖尿病在現代是常見的多發病且治療十分難,糖尿病人對糖十分忌諱,在飲食上也格外謹慎。糖尿病吃什麼好?這依然成爲一個備受關注的問題。水果對人體有不可替代的作用,但水果味甜。糖尿病人吃什麼水果好呢?
糖尿病人吃水果的要素一:吃水果的“時機”
當血糖控制比較理想,即空腹血糖能控制在140mg/dl以下,餐後2小時血糖控制在180mg/dl以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經常出現高血糖或低血糖,就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想,可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃,等病情平穩後再選擇水果。
糖尿病人吃水果的要素二:吃水果的“時間”
水果一般作爲加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。
糖尿病人吃水果的要素三:吃水果的“種類”
各種水果的碳水化合物含量爲6%~20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。後者對不同的糖尿病人可能有一定的差異,可根據自身的實踐經驗作出選擇。一般而言,西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低,對糖尿病人較爲合適,而香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、甜橘、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。
糖尿病人吃水果的要素四:吃水果的“數量”
根據水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。
其實,專家說像香蕉、桔子、蘋果、梨含糖量爲中等;甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少,可以首選食用;西紅柿、黃瓜含糖很低,可以適當多吃些以代替水果。想要治療糖尿病,關注糖尿病的早期症狀很重要。
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