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牛肉富含大量的蛋白質,且脂肪含量低,味鮮肉美,享有“肉中驕子”的美稱,所以很多人對其鍾愛有加。對於如此美味的食物,糖尿病人也十分關心自己可有口服享受,那麼,糠尿病人能否吃牛肉呢?
糠尿病人能否吃牛肉
對於大家所關心的糠尿病人能否吃牛肉,糖尿病營養專家表示:牛肉高蛋白低脂肪,是很好的營養食品,糖尿病人可根據自己的病情,以及身高體重來計算每日可進食的總熱量,或是按照飲食專案進食。
糠尿病人吃牛肉的好處:
牛肉具有“補脾益氣,化痰熄風”的功效。其性味爲甘、平。牛肉熟食能補脾胃,益氣血,凡病後虛勞贏瘦,食少氣怯,腰膝痠軟,以及消渴水腫等,均可選食。古有“牛肉補氣,功過黃芪”之說。牛肉爲食療的上品,是肉類中營養價值最高是食材。
牛肉是肉類中含鋅量最高的,鋅除了支持蛋白的合成、增強肌肉力量外,還可提高胰島素全成代謝的效率,對糖尿病患者控制血糖有一定好處,由此可見,糖尿病人是可以食用牛肉的,而且還可作爲改善病症的輔助食療之一。
糖尿病人吃牛肉的注意事項:
糖尿病飲食牛肉的適用量爲每日80克左右。牛肉屬於高蛋白食品,腎病患者不可多食,以名加重腎臟負擔,有學者指出牛肉與氨茶鹼類藥物同用,也會使藥效下降。
牛肉不宜薰、烤、醃、以免產生苯並芘和亞硝胺等致問我;牛肉傳統認爲屬“發物”(攝食後能引起舊病復發、新病情重的食物),發熱、過敏、瘡癤、溼疹、瘡瘍及腫毒等疾病患者慎用。
糖尿病人慎吃加工過的牛肉乾:
牛羊肉是比較健康的肉類食品,但是據路透社報道,美國科學家研究發現,牛羊肉以及經過加工的肉製品會增加人們患糖尿病的風險。 這是由於肉製品都是在高溫環境中進行烹煮和加工的,所以會形成一些引發糖尿病、尤其是2型糖尿病的物質。
國際糖尿病營養學專家提醒:
通過正確的進食肉類,可幫助糖尿病人達到良好控制血糖的效果,但是卻無法阻止糖尿病併發症危害發生,所以爲了患者長期健康着想,建議採用手術療法將糖尿病徹底治癒,纔是康復的唯一辦法。據悉,細胞滲透修復療法對糖尿病治療的療效最好,治癒率高達98%以上
在此我院糖尿病權威專家向您推薦目前治療糖尿病最爲有效的方法——細胞滲透修復療法。
該療法在臨牀上是運用免疫細胞進行微創操作,因爲免疫細胞是一類具有自我複製能力的多潛能細胞,免疫細胞可用於治療各種細胞損傷性疾病如糖尿病。由於胰島功能分泌胰島素的胰島β細胞受損,所以胰島素量分泌不足或不能分泌導致血糖升高,繼而全身性器官受損和代謝功能紊亂,隨之產生各種併發症。免疫細胞可以修復受損的胰島β細胞,恢復胰島功能,使之正常分泌胰島素,同時改善微循環,修復心、腦、腎、神經等受損器官,從根本上延緩或逆轉併發症,進而徹底治療糖尿病。
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