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魚肉富含有優質的蛋白質,多吃也不會長胖,所以很多人都對魚肉情有獨鍾。而年年有“魚”,是過年的好兆頭,因此許多人都喜歡在春節吃魚。那麼,對於患者糖尿病的患者來說,對什麼魚比較好呢?
糖尿病人吃魚可獲取維生素
魚類所含優質蛋白質,其中必需的氨基酸含量比例較符合人體生理需求;脂肪主要是以不飽和脂肪酸爲主,這不但是糖尿病患者必需的營養素,還可調脂。
因魚類含多不飽和脂肪酸,而且它們中的比例屬最理想的,有利於調節血糖和預防糖尿病併發症。另外,魚類還含有脂溶性維生素A和D,因此,糖尿病人還可從魚類中獲取鈣、磷、鋅等物質。
魚肉有助降低血液粘稠度
魚肉中雖然含有脂肪,但它不同於其它肉類或是油炸食品中的脂肪。魚肉中的主要營養成分EPA,是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養素,它具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量,促進體內飽和脂肪酸代謝。
從而起到降低血液粘稠度,增進血液循環,提高組織供氧而消除疲勞。同時EPA會防止脂肪在血管壁的沉積,起到預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病的作用。
那麼,糖尿病人吃什麼魚好呢?
對於三文魚、石斑、大小黃魚、帶魚這樣的深海魚,脂肪含量比較高,所以,糖尿病人應避免這些魚類,或是在吃這些魚時,應減少主食的攝入量。
另外,患者不必刻意選擇魚肉,只要注意烹飪方法,最好採用清蒸或清燉,不要過多的食用油炸過的魚肉或是脂肪含量較高的深海魚類即可。
溫馨小提示:
通過正確的飲食,糖尿病人可達到良好控制血糖的效果,但是卻無法阻止糖尿病併發症危害發生,故此,爲患者長期健康着想,建議採用手術療法將糖尿病徹底治癒,纔是康復的唯一辦法。而對於糖尿病患者來說,在採用飲食療法的同時,還應積極採取科學治療纔是最重要的。因爲飲食療法只能控制血糖,但是無法阻止糖尿病併發症危害發生,故此,爲患者長期健康着想,建議採用手術療法將糖尿病徹底治癒,纔是康復的唯一辦法。
即使您得了糖尿病也不必要太過的擔心,要放寬心境,以樂觀、積極的態度對待生活,對待疾病。當下最好的治療糖尿病是在臨牀上是可運用免疫細胞進行治療,免疫細胞是一類具有自我複製能力的多潛能細胞,它可用於修復人體內受損的組織細胞,使之正常分泌胰島素,修復心、腦、腎、神經等受損器官,從根本上延緩或逆轉併發症。
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