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雖說飲食是治療糖尿病的重要一部分,但是糖尿病人也不用過於害怕血糖控制不好,而把所有美食都拒之門外,多元化的飲食其實對血糖、病情的控制也是有一定的作用。爲了能增加糖尿病人的飲食色彩,以下是專家介紹糖尿病人食譜裏的五種靚湯。
一、排骨冬瓜薏仁綠豆湯
原料: 排骨500克、冬瓜500克、綠豆15克、薏仁15克、蔥、姜適量、鹽少許
做法:
1、綠豆、薏仁洗淨後放入水中浸泡兩個小時;
2、涼水放入排骨,水開後撇去浮沫,撈出排骨,衝淨血水;
3、砂鍋中水將沸時放入排骨、薏仁、綠豆、蔥、姜同煮,大火煮開,小火繼續煮兩個小時;
4、放入冬瓜,繼續煮二十分鐘,加鹽調味即可。
二、牛蒡排骨湯
用料:排骨300克、牛蒡1根、鹽少許
做法:
1、排骨切塊,放入清水中,水沸後撇去浮沫,撈出排骨;
2、砂鍋中水將沸時,放入排骨,大火煮開,小火繼續煮一個半小時;
3、牛蒡去皮切滾刀塊或片,泡到醋水中防止變色;
4、將牛蒡倒入砂鍋中,繼續煮半個小時,加少許鹽調味即可。
三、排骨黑豆湯
用料:排骨500克、黑豆50克、鹽少許
做法:
1、 黑豆清洗乾淨,用清水浸泡四個小時,或放入冰箱浸泡一夜;
2、 排骨冷水下鍋,水沸後撇去浮沫,撈出排骨;
3、 砂鍋中水煮至將滾時,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火繼續煮兩三個小時,加鹽調味即可。
四、東北亂燉
做法:
1、南瓜、玉米、排骨、豆角;
2、排骨過水撈出備用;
3、蔥切段、薑切片、花椒、八角、東北大醬備用:
4、鍋中油熱後,放蔥、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油;
5、將東北大醬加水稀釋,倒入鍋中,翻炒均勻;
6、加入適量清水沒過排骨,大火煮開,小火煮四十分鐘;
7、南瓜去皮切塊,豆角去筋掰成小段,玉米切段備用;
8、另取一鍋,油熱後,放入豆角,炒至變色;
9、將炒過我豆角放入鍋中;
10、放入玉米、南瓜大火煮開,小火煮十五分鐘即可。
五、綠豆薏仁鴨湯
材料: 鴨腿兩隻、薏仁25克、綠豆25克、陳皮少量、鹽少許
做法:
1、鴨腿用水氽燙,沖洗乾淨;
2、將氽燙過的鴨腿、淘洗淨的薏仁、綠豆、陳皮一起放入砂鍋中,加足量水,大火煮二十分鐘,撇去浮油,小火煮兩個小時;(陳皮味道較濃,不必放太多。)
3、出鍋前加少許鹽調味即可。
溫馨小提示:
通過正確的飲食,糖尿病人可達到良好控制血糖的效果,但是卻無法阻止糖尿病併發症危害發生,故此,爲患者長期健康着想,建議採用手術療法將糖尿病徹底治癒,纔是康復的唯一辦法。而對於糖尿病患者來說,在採用飲食療法的同時,還應積極採取科學治療纔是最重要的。因爲飲食療法只能控制血糖,但是無法阻止糖尿病併發症危害發生,故此,爲患者長期健康着想,建議採用手術療法將糖尿病徹底治癒,纔是康復的唯一辦法。
即使您得了糖尿病也不必要太過的擔心,要放寬心境,以樂觀、積極的態度對待生活,對待疾病。當下最好的治療糖尿病是在臨牀上是可運用免疫細胞進行治療,免疫細胞是一類具有自我複製能力的多潛能細胞,它可用於修復人體內受損的組織細胞,使之正常分泌胰島素,修復心、腦、腎、神經等受損器官,從根本上延緩或逆轉併發症。
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