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糖尿病是一種慢性疾病,因其症狀的不同,有一型糖尿病和二型糖尿病之分。二型糖尿病其治療的過程是長久而又繁雜的,其治療重在日常的保養及飲食的注重。二型糖尿病患者的飲食一定要有針對性,專家爲您介紹幾種二型糖尿病食譜,希望對您有所幫助。
1、適用於中等身材、體重正常、從事輕體力勞動的工作者。
營養成分:蛋白質70~75克脂肪50~60克碳水化物290~300克
總能量1900~2000千卡
早餐:牛奶1杯苦蕎粉粥1小碗煮蛋1只
小饅頭2只(麪粉共50克)黃瓜150克
午餐:米飯滿1小碗香菇蒸雞(香菇2只、雞100克)青菜200克
番茄捲心菜湯(番茄50克、捲心菜500克)烹調油1匙
下午加餐:中等大小橘子1個
晚餐:菜肉水餃(肉末50克、芹菜150克、麪粉120克)
香菜拌豆腐(香菜50克、豆腐200克、麻油半匙)
2、適用於中等身材、體重正常、活動量較少的從事一般勞動的女性。
營養成分:蛋白質60~70克脂肪40~50克碳水化物220~230克
總能量1500~1650千卡
早餐:牛奶1杯切片全麥麪包2片蛋塔1只番茄1個
午餐:蝦仁豆腐(蝦仁25克、豆腐200克)韭菜綠豆芽各100克
海帶小排骨湯(海帶50克、小排骨2小塊)烹調油1匙
晚餐:清蒸青魚中段80克菠菜200克
冬瓜湯(冬瓜50克、烹調油1匙)
加餐:獼猴桃1只(中等大小)
2型糖尿病食譜3
主食:
1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克(幹品)。
2、小米粥,綠豆粥或者赤豆粥等,任選一種,每餐25克。(幹品)
副食:
1、瘦肉不超過25克。
2、蔬菜200克~250克,清炒或涼拌。
3、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升,約一杯。
4、說明:
①每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種任選幾種。
②每日所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調。
③每日烹調油(植物油)不超過10克,食鹽不超過6克清淡爲宜。
④上午、下午加餐可吃些水果,但不要過量,不超過100克爲宜。選擇含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋果等。
⑤每日的主食做到大米、麪粉混合食用纔有宜健康,即一天兩頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、兩頓面主食。
以上就是專家針對“2型糖尿病食譜”的相關介紹,希望會爲您提供幫助。
糖尿病患者從發現糖尿病的那一天起就要開始認真的防治,包括改變不良的生活方式,加強體育鍛煉,戒菸限酒,降低體重,控制血壓,調整血脂,降低血液粘稠度等綜合全面的。
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