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研究發現,兒童多動症的發症與食物中含有水楊酸鹽類、加入的調品、大量食用富含酷氨酸食品、依用受鉛污染的食品,以及飲食中缺換等均有密切關係。這就爲對獐多動症進行飲食治療提供了科學依據。對獐多動症進行飲食治療,可採用下列辦法。
(1)不吃含水楊酸鹽類多的食物。
有些食物,如番茄、蘋果、橘子和杏子等含甲基水楊酸鹽類較多,就不要給多動症患兒吃。
(2)限用某些調味品。
科學家研究發現,限制患兒食用胡椒油等調油等調味品和酒石黃等食用色素後,大多數患兒的多動症狀消失。恢復吃含這些色素食品和調味品後,患兒的多動症狀又重新出現。因此家長要注意,不要在患兒的飲食中加胡椒油等調味品和用酒石黃着色的食物等。
(3)不吃含酷氨酸食品。
讓患兒養成良好的飲食衛生習慣,以保護孩子消化道的正常功能。不要給患兒吃含酷氨酸的掛麪、含酷氨酸的糕點以及乳類、乳製品等富含酷氨酸的食品等。
(4)不使用含鉛的食器。
不要給多動症患兒使用含鉛的食器,不讓患兒吃可能受鉛污染的食物和含鉛量高的食物,如貝類、大紅蝦、向日葵、萵苣、甘藍、皮蛋、爆米花,在冶煉廠周圍種植的蔬菜、以及含酒精的飲料等。
(5)多食富含鐵的食物。
如適當進食紅肉和動物肝臟,以增加鐵和其他營養素的攝入。
約束給多動症患兒採用飲食治療,大多數可以減輕症狀或治癒對一些有多動遺傳素質的兒童,又可起到預防多動症的作用。
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