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哪些蔬果最容易殘留農藥?
專家提醒,有些蔬果容易殘留較多農藥,大家應最好避免,以免影響身體健康:
1.非時令蔬果:
現在是吃火鍋的季節,大家最愛在鍋中添加高麗菜、茼蒿等青菜,由於這些蔬菜現在是盛產期,不用噴灑太多農藥、化肥即能生長得很好,因爲是合乎此時節生產的。非當令蔬果的病蟲害會較多,生長不易,所以非得使用許多農藥、催熟劑等,才能對付病蟲害,使其結果、碩大。
2.高經濟價值:
因市場價格較好,上市前爲了避免果實被蟲咬而有損賣相,賣不到好價錢,所以容易使用較多化學藥劑,使蔬果長得碩大又美觀。像櫻桃、茶葉等都是常被化驗出殘留較多農藥的作物。
3.搶收搶種的蔬果:
如颱風來前搶收的,因市場價格較好,容易忽略農藥使用的安全採收期,所以有可能農藥殘留較多。
4.連續採收作物:
豆莢類、瓜類,通常農民會在成熟的蔬果噴灑農藥,以防蟲咬,而這類作物在產季時,會不停地長出新的果實,所以大的果實噴藥時,旁邊尚不能採收的果實也被噴到了,除了有反覆噴灑農藥的危險外,也有可能發生“今天噴藥,明天採收”的狀況,以致容易過量。
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