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小柳是一名高一學生,身高168釐米,體重65公斤。最近聽說用水果餐代替正餐可以減肥,她也開始嘗試。沒想到,吃了兩天的水果餐後,她就覺得胃很痛。昨天她到龍賽醫院消化內科就診,接診醫生徐宇玫詢問發病經過後,發現小柳胃痛的誘因是空腹吃了太多的西紅柿。
西紅柿含有大量的果膠、可溶性收斂劑等成分,空腹食用容易與胃酸發生化學作用,凝結成不易溶解的塊狀物,這些硬塊可將幽門堵塞,使胃內壓力升高,造成胃擴張。
醫生提醒,還有一些食物也不能空腹食用。
山楂:若空腹食用,會刺激胃黏膜,增加飢餓感並加重胃病。
橘子:含有大量糖分和有機酸,空腹吃橘子,易產生胃脹、呃酸。
柿子:含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用,容易和胃酸結合,形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食後,易引起“胃柿結石症”。
黑棗:含有大量果膠和鞣酸,易和人體內胃酸結合,出現胃內硬塊,患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
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