“哥本哈根減肥法”早在上世紀七十年代便開始在歐美流傳，近年來在中國一下子又再次流行了。按照這份食譜減肥，中午可以盡享200克低脂火腿和200克酸奶，晚上還能吃到200克牛排和生菜沙拉，據稱天天這樣大魚大肉13天下來能減肥5公斤。這一方法一經網上傳播後，立即受到想減肥又不想減口福人士的追捧。
在這份減肥菜單中，早餐標配是黑咖啡和麪包片；中餐一般是200克火腿、鱈魚或兩個煮雞蛋；晚餐則有200克牛排或250克雞肉，其他蔬菜水果隨便吃。除了第7日和第11日比較“清苦”，中餐只能以水或果汁充飢外，其他時候都可以一邊吃肉一邊甩肉，兼顧了對肉食和身材的熱愛，通過嚴格控制碳水化合物的攝入來達到減重效果。食譜從總體上來看，因爲沒有主食熱量總體偏低，算是一種飢餓減肥法，短期內是可以看到效果的。因此這份食譜只適用於想短時間內降低體重的人羣，希望長期、持續減脂的人一定要理智慎用。
實際上這份食譜由於嚴重缺少主食類、碳水類食物的攝入，其營養構成不符合合理膳食的攝入比例，對健康十分不利。同時，食譜安排的攝入量是被嚴格限定的，所以並不適用於所有體形、體重的減肥人羣。另外，這份食譜因爲熱量不夠，新陳代謝的速度也會變慢，使用一段時間後會感到發睏、渾身乏力，反而不利於減肥。因爲沒有過多的熱量，精力也會不如以前，會嚴重影響日常工作和生活。[閱讀全文]
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| 哥本哈根減肥法嚴格控制碳水化合的飲食方式，在短期內確實能減少體內的水分，但會造成體內電解質失衡而導致心臟節律改變，雖然短期內有減肥的效果，但飲食方式恢復正常後，體重還會迴歸甚至增加。碳水化合物是人體最主要的供能物質，攝入過少不足以維持血糖水平時，身體就需要分解肝糖原供能，大大增加了肝臟的負擔，並且其產生過量的代謝產物還對身體造成傷害；通過攝入較多蛋白質取代碳水化合物提供熱量的方式，會促進胰島素的分泌，長期高胰島素的環境中可能會使骨骼肌、肝臟、脂肪出現胰島素抵抗，同時也會增加腎臟的負擔，在食譜中用蛋白質代替碳水化合物3~5年後，雖然降低了5%的能量供應，但卻增加了30%的糖尿病風險；食譜中缺乏穀物等多糖類碳水化合物，易導致B族維生素的缺乏。[閱讀全文] |
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| 科學減肥的關鍵是改變不良生活方式，應避免高油高脂飲食，多運動，不可過度節食。哥本哈根減肥法是從國外流行至國內的，是按外國人體質設定，減肥效果會因人而異。 |
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西式減肥食譜 花錢受罪
13天的時間並不算短，爲了防止外出忍不住吃食譜以外的東西，很多人都選擇宅在家裏實行這個減肥法，女性還需要避開生理期實行。鱈魚、牛排等食材的價格也相對高昂，買齊一整套食材要花費不少，烹飪的方法也全部採用西式的，操作起來也非易事...[詳細] |
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短期內效果顯著 但容易反彈
“哥本哈根減肥法”嚴格控制碳水化合的飲食方式，在短期內確實能減少體內的水分，但會造成體內電解質失衡而導致心臟節律改變，雖然短期內有減肥的效果，但飲食方式恢復正常後，體重還會迴歸甚至增加。長期維持這樣的飲食結構，會對身體健康造成影響...[詳細] |
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有害健康 哥本哈根減肥法的6宗罪
1.除了咖啡因，營養攝取不足造成的貧血也會引起心跳過速；
2.腎臟疼痛脹痛也是嘗試哥本哈根減肥法後反饋較多的副作用之一；
3.在狠餓了幾天後，恢復正常飲食會導致血糖的突然增高；
4、不吃主食導致營養失衡；
5、不吃主食易使皮膚變差頭髮脫落；
6、容易引發電解質紊亂、低血壓、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血癥、骨質疏鬆、腎結石和腎功能紊亂等問題多種疾病...[詳細] |
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你到底“肥不肥”？
判斷一個人的胖瘦程度以及是否健康，應該從體重指數BMI指標來考量(公式：體重指數(BMI)=體重(千克)÷身高的平方)，例如：一位女性身高1.6 米、體重45公斤，BMI=45÷(1.6×1.6)=17.58，專家指出最理想的體重指數是22。此外，醫學上有通用的身材判斷標準，“女性的腰臀比 在0.7到0.8之間都是比較標準的身材。[閱讀全文] |
肥胖的誘因：
70%來自飲食不合理(如飲食單一挑食、喜吃各種快餐食品、三餐時間不固定、微量營養缺乏導致的營養失衡)，30%來自不良生活習慣。
缺覺：長期睡眠不足，容易肥胖。
親友：如果一個人的朋友是胖子，那他患肥胖的可能性會增加。
空調：人體享受空調的同時，身體內的熱量也隨之消耗得更少了。
悲觀：不開心可能養成不良習慣，抽菸、酗酒等，這些都是引起肥胖的重要因素之一。
夜晚的燈光照明：晚上的照明光即使再微弱也會導致人的體重增加。
缺乏營養素：營養缺乏也會導致身體肥胖。[閱讀全文]
健康減肥的原則有哪些？
1、降低熱量的攝取：但切忌體重降得過快，須知每人每天至少要攝取1200千卡的熱量。
2、少吃脂肪類食物：每1克脂肪合9千卡熱量。到每天只吃20—40克脂肪，可2個月內減輕體重10磅。
3、減少食物的攝入量：建議減肥者在廚房放一個秤，注意提醒自己攝取食品的重量。
4、多吃流食：流食要多樣化，確保提供身體所需的營養素和蛋白質，並要保證一日三餐。
5、走掉體重：堅持每週5天每天1次每次在45分鐘內走5公里，這樣做可在6個月內減去10磅體重。
6、固定鍛鍊：每週進行3—5次固定鍛鍊，是減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉的好方法。
7、力量訓練：爲避免弄傷身體，應請教練幫助選擇和制訂適宜的鍛鍊計劃。[閱讀全文]
ps：想要減肥還想保證身體營養供給，請參考新版《中國居民膳食指南》 |
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