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不少人通過運動健身健美身材,不過專家提醒,想要身材好,健身後如何吃也很關鍵。要促進肌肉的增長,運動後需及時攝入蜂蜜及馬鈴薯等碳水化合物。
運動生物化學專家指出,運動時人體主要靠儲備在肌肉和肝臟中的葡萄糖參與供能來維持運動強度,因此要充分攝入碳水化合物,才能保證人體足夠的糖原儲備。
運動後攝入碳水化合物還能促進人體胰島素分泌,促進肌肉增長。運動後最好即刻食用快速吸收的碳水化合物,如果汁、蜂蜜,這兩類食物能夠導致胰島素立即釋放。在運動後40分鐘左右,可以再吃些緩慢吸收的碳水化合物,如馬鈴薯、燕麥、麪食等。
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