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胃病反覆發作的主要原因是飲食不規律,不協調。因此要注意調整飲食,放鬆心情,來保胃養胃。
有胃病史注意飲食忌宜
1、規律飲食是預防胃病的首要措施。按時進餐,切忌暴飲暴食、飢一餐飽一餐。
2、需根據個人體質選吃水果,尤其是既往有慢性胃病史者更是要慎吃水果,潰瘍病患者不宜吃菠蘿、桔子、蘋果等酸性水果,脾胃虛弱者不宜吃性寒的梨和柚。
3、過酸、過甜甜食物以及過燙、過硬、過粘食物不宜食用。儘量少吃生冷食物以及刺激性食物,如咖啡、酒、濃茶、辣椒、芥末等。
這些食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起消化道炎症。
4、飯後不宜立即喝茶或者大量的水,不宜用湯泡飯吃,否則易造成消化不良。
胃病反覆發作的主要原因除了飲食不規律以外,還有精神因素的影響。
現在生活質量提高,人們對飲食已經非常關注,但很多人生活無規律,經常熬夜,精神壓力帶來的影響更甚,最易患的就是功能性胃腸病。
所以,壓力大的人士要學會自我調節,放鬆心情,自我減壓。
養胃之簡易靚湯
1、陽氣虛型胃病患者:
這類患者主要表現爲胃隱隱痛,空腹時痛,進食後痛感減弱,勞累或受涼後加重,伴疲倦乏力,四肢不溫,怕冷,舌淡苔白。
此類人羣不宜吃水果、酸甜以及生冷食物。可參照以下食療法:
●荔枝幹瘦肉湯:
瘦肉200克,荔枝幹5枚,白朮15克,放入燉盅中燉2小時。
●羊肉暖胃湯:
羊肉500克,生薑3塊,春砂仁10克,陳皮10克,加水8碗,小火燜2小時。
●胡椒煲豬肚:
豬肚一個,胡椒25克,(若脾虛者另加入黨參15克)。豬肚用鹽擦洗乾淨,原只下鍋,加水10碗,煮2小時。
2、陰虛型胃病患者:
這類患者主要表現爲胃部有火燒感,隱痛,口乾,消瘦,人偏乾瘦,舌紅少苔。這主要是由於秋燥傷及胃陰,使陰虛表現較爲明顯。
此類人羣忌煎炸食品,應少菸酒。百合湯、銀耳湯、核桃肉、雪梨湯都宜服用。根據陰虛程度可參照以下兩種食療法:
●花旗參燉雞:
雞一隻,約500克,花旗參10克。文火燉2小時。
●沙蔘玉竹煲老鴨:
沙蔘25克,玉竹25克,老鴨一隻。文火煲2小時。
胃不好少吃大棗等三種水果
雖然現在條件好了,家裏水果不斷,但多吃對身體也不好,有沒有發現吃得胃有些不舒服?建議一些“老胃病”應該少吃三種水果,多吃蘋果和桂圓。
鮮棗好吃但棗皮扎胃
冬棗有天然“維生素丸”之稱,但鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。
這是因爲大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。
膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍,會加重疼痛和不適。
獼猴桃通便但“燒心”
獼猴桃可以通便,富含維生素C,被稱爲“水果之王”,但是獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。
另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等症狀,天氣寒冷時症狀還會加重。
在目前這樣寒冷的季節裏,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
山楂開胃易致結石
很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,因此一不小心就會吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂,過量吃山楂有可能導致胃結石。
因爲山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠着在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。
但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
養胃水果推薦
蘋果
味甘、性涼,可健脾補氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。
桂圓
李時珍曾說過:“食品以荔枝爲美,滋益則龍眼爲良”。和荔枝性屬溼熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
但無論吃什麼都要適量,過猶不及。
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