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糖尿病腎病食療菜譜?糖尿病腎病的飲食調理是十分重要的。合理的飲食,不僅僅能夠爲糖尿病腎病病人提供良好的身體狀態以應付醫學上的食療,進一步的,通過科學的食療,能夠有助於糖尿病腎病者的病情治療,達到很好的效果。下面是食療菜譜,患者不妨嘗試一下。
(1)豆角炒牛肉:
牛肉150克切粗絲,青豆角250克(切段),薑絲1湯匙,冬菜1湯匙。
炒熟青豆角剷起。牛肉絲加調料醃10分鐘。下油爆薑絲,下牛肉炒至將熟時,加入青豆角,冬菜炒勻,入調料,勾芡上碟。
(2)葛菜煲魚:
杏仁25克,葛菜450克,豬蹄450克,魚1條,羅漢果1/5個。
葛菜洗淨,豬蹄用涼水涮過,魚凍煎黃剷起。把適量水煲滾,放下葛菜,鰱 魚,豬蹄,羅漢果,杏仁煲滾,慢火煲3~4小時,下鹽調味。
(3)銀芽炒肉絲:
銀芽250克,銀魚乾25克,薑絲1湯匙,豬瘦肉100克切絲,韭黃50克(切段)。
銀魚乾洗淨,瀝乾水,用滾油炸香撈起。銀芽炒熟剷起。肉絲加入生粉及油少 許拌勻,下油爆姜,下肉絲炒至將熟時,加入銀芽,韭黃炒勻,入調料,勾芡,下銀魚乾兜勻上碟。
(4) 肉絲炒涼瓜:
涼瓜300克(切絲),豬瘦肉150克(切絲),蒜茸1茶匙,豆豉1湯匙。豬瘦肉200克, 木耳25克,蔥2根(切段),生抽、糖、麻油各適量。
肉絲用調料拌勻,爆透涼瓜,下蒜茸、豆豉爆香,下肉絲炒熟,勾芡上碟。
(5)脆耳嫩藕滑肉片:
豬瘦肉200克,木耳25克,蔥2根(切段),生抽、糖、麻油各適量。
嫩藕刨皮洗淨,切成細絲。瘦肉切絲,放入生抽1茶匙拌勻略醃。木耳浸水洗淨,切絲待用。用油2湯匙爆炒蔥段、肉絲及木耳。將藕絲及調料加入炒勻,即可食。
(6)陳皮鴨湯:
瘦鴨半隻,冬瓜1200克,芡實50克,陳皮10克。
冬瓜連皮切大塊。鴨用涼水涮過。把適量水煮滾,放入冬瓜、鴨、陳皮、芡實 ,煲滾,以慢火煲3小時,下鹽調味。
此湯有益腎固精、利溼消腫、降糖、開胃之功。適用於糖尿症性腎病,水腫、 腰痛、蛋白尿等病證。
(7)冬菇豆腐湯:
板豆腐2塊,冬菇5~6只,蔥粒1湯匙,清水約25杯,蒜茸豆瓣醬1湯匙。
板豆腐略衝淨,打幹,即放入滾油內,炸至金黃酥地撈起,吸乾油分,待用。 浸軟冬菇,去蒂,洗淨,瀝乾水分,待用。燒熱油約1/2湯匙,爆香蒜茸豆瓣醬,注入清水 ,煮至滾,放入冬菇,滾片刻,至出味及湯濃,最後加入脆豆腐,待再度滾起時,以適量鹽 及胡椒粉調味,即可盛起,撒上蔥粒,趁熱食用。
此湯有降糖益腎之功。適用於糖尿病腎病。
以上就是對糖尿病腎病的飲食的相關介紹,您已經瞭解了吧。對於糖尿病我們一定要警惕,及早的發現,及時的治療糖尿病,才能免除疾病的困擾。如果您還有其他的問題,請立即點擊在線專家進行諮詢。
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