|
||||
我們都知道,好的飲食對人體是非常有用的,所以對2型糖尿病患者而言,飲食就更爲重要了。那麼,2型糖尿病患者該多吃哪些食物?
專家表示,2型糖尿病患者的飲食應該注意以下幾點:
1、糖尿病患者適當增吃食物纖維
纖維素是一種不能爲人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當地增加食物纖維的進量,如:綠豆、海帶、蕎麥麪、玉米麪、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點必須注意,雖然食物纖維對糖尿病人有好處,但是也不宜過份單一食用,凡事總有個度,糖尿病人講究營養平衡更爲重要。
2、有益的大豆及其製品
大豆是糖尿病人較理想的食物,這是因爲它所含的營養物質成份有益於糖尿病人。其一,大豆是植物性蛋白質的來源,不僅含量豐富,而且生理價值也高,必須氨基酸種類齊全,可以與動物性食物相媲美。其二,大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇,對降低血中膽固醇有利。其三,大豆中碳水化合物有一半爲人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外,大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與B族維生素。由以上可以看出,大豆及其製品,如腐竹、豆腐絲、豆腐乾、豆腐腦、大豆粉等,應成爲糖尿病人的常用食品。
3、植物油爲較理想的烹調用油
玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸,它是必需脂肪酸,在體內能幫助膽固醇的運轉,不使膽固醇沉積於血管壁,所以對預防糖尿病的一些併發症,如動脈硬化等有積極的作用,正因如此,糖尿病人所需烹調用油以植物油爲好。但是,植物油也不能大量食用,過量食用便會暴露其明顯的副作用,如產熱能過多而導致的脂胖等。科學家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比,爲1:1~2較好。
以上就是“2型糖尿病患者該多吃哪些食物”所做的介紹,希望可以幫助到大家,糖尿病患者在做好日常的飲食護理之外,還要注重糖尿病的自我治療,以便糖尿病得到更有效的治療。
|
Copyright
(C) 2000-2021 Enorth.com.cn, Tianjin ENORTH NETNEWS Co.,LTD.All rights
reserved
ѤѬz_vҦ |