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近日,老張左足踝關節莫名其妙出現了腫脹疼痛且皮膚髮紅。他以爲是關節扭傷,購買了幾張傷溼止痛膏外貼。誰知貼了膏藥以後,疼痛不但沒有緩解,還越來越重,疼痛難忍,夜不能寐。老張感到問題大了,急匆匆趕到醫院就診。醫生給他做了血液檢查後,很快找出了原因,原來老張是痛風急性發作。之後,醫生採取了一系列措施,很快老張的腫痛症狀好轉了。
不良生活習慣導致痛風
隨着人們生活水平的提高,痛風發病率直線上升。據統計,較15年前,痛風患者增加了15—30倍。人們的各種不良飲食習慣和對痛風疾病的錯誤認識,都導致了痛風不能得到很好的預防和治療。
痛風是一種叫嘌呤的物質代謝紊亂引起的。“成功人士”工作壓力大,應酬多;喜歡美食豪飲,動輒甲魚海鮮、大魚大肉,還常常一喝酒就喝到深更半夜。正是這種不良生活習慣和飲食結構,導致了痛風的發作。
痛風與尿酸密切相關。人體會產生嘌呤,從食物中也會攝入嘌呤,嘌呤代謝產生尿酸,正常情況下尿酸經腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多,產生的尿酸也就會很多。尿酸過多,或排出尿酸的通路不暢,就會在體內蓄積。蓄積到一定濃度,尿酸結晶析出,就會導致痛風。
管好自己的嘴是關鍵
人們不容易改變體內產生的嘌呤,但可以避免高嘌呤食物來減少尿酸產生。在中國人常見的食物中,動物下水是嘌呤含量最高的種類,比如肝、腰、心、腦、胰臟等。此外,野味、鵝、某些魚類(比如沙丁魚、青魚、三文魚等)、扇貝等也是這一類。通常100克這些食物中所含的嘌呤能達到200毫克以上。其次是各種肉,比如豬肉、牛肉、羊肉、水產等,通常每百克含嘌呤在100到200毫克之間。幹大豆中也有較多嘌呤,不過做成豆製品後含量並不高,跟燕麥片、西蘭花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等蔬菜水果差不多。
酒精和糖雖然不含有嘌呤,但它們會影響尿酸代謝,增加血液中的尿酸含量,所以痛風病人也應該儘量避免。推薦吃粗糧、全谷等低脂和無脂奶製品,植物蛋白食品及大量的水。
白酒也會誘發痛風
人們往往認爲喝啤酒容易痛風,喝白酒沒事。但專家告訴記者,其實不管白酒還是啤酒,主要成分都是乙醇,只是乙醇含量多少的差別。而乙醇會延緩尿酸排泄,導致尿酸堆積,誘發痛風。
中華醫學會內分泌專業委員委員成志鋒教授稱,痛風發作時用降尿酸藥,血尿酸水平會迅速降低,以致關節內外尿酸水平懸殊,關節炎反而加重。正確的做法是急性期給予一般性處理,如臥牀休息、擡高患肢、局部冷敷、大量飲水、應用秋水仙素和消炎痛或布洛芬等。痛風的間歇期再系統地應用降尿酸藥。
約有30%的痛風病人血尿酸值是在正常範圍之內的,痛風發作時即使尿酸在正常範圍,也要按痛風發作處理。同樣,血中尿酸過高的人,有關節疼痛也不一定就是痛風。
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