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另一個增加體積的方式是增加水果和蔬菜,它們都是高水分含量的食品。除了土豆,蔬菜含水量超過90%,高的可達96%,比如黃瓜、番茄、大白菜等。最好不要扔掉有嚼頭的皮和外層葉子。吃飯的時候多吃這些蔬菜,既不怕長胖,又可以降低速度。用餐時吃水果也是個不錯的辦法。我可以負責任地說,用餐同時吃水果,只要沒有冰過,完全無害健康!如果有什麼擔心,可以參看我前面的相關博文。
在以上幾個招數的基礎上,再經常提醒自己細嚼慢咽,進餐速度就能慢下來。如果堅持一段時間的“慢食”,自然會看出效果的差異。不僅身體感覺更加舒服,心態也會慢慢地變得平和。這樣,我們的生活質量不就自然而然地提高了嗎?
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