韭菜洗淨切小段,雞蛋打勻。炒鍋上火,油燒溫熱後,放入蝦皮煸炒至香。然後倒入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀後將韭菜倒入。煸炒一陣後加鹽,姜末、味精,再翻炒一陣即可[詳細] |
將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁),加少許食鹽,放適量淀粉攪拌均勻,另把剩餘的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁[詳細] |
春餅又叫荷葉餅、薄餅,是一種烙得很薄的面餅。是中國的傳統美食。它的材料簡單,制作方便,口感柔韌耐嚼,吃法也有很多種,卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以[詳細] |
將龍眼肉用溫水浸泡片刻。2、粳米淘洗乾淨,放入沙鍋,加水適量,置旺火上煮至沸,加入龍眼肉、紅糖,文火微沸至米爛、湯稠,表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次[詳細] |