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我們經常用“吃撐了”來形容自己飽餐一頓後的感受,但近日,有一個男人真的因爲吃撐了,結果把胃撐破了。
撐破一個胃得用多少食物?答案:三包薯條四瓶可樂還有……
據重慶的一則消息,當地一位27歲的男子,因爲整日吃零食,結果把胃給撐壞了。
他到底吃了多少呢?記者盤點了一下:在事發的那個晚上,他先後吃了幾個蛋黃派,一碗麪條,三包薯片,兩個薩其馬,四瓶可樂,還有不少花生。
結果當晩然9點,他就因爲腹部脹得難受,並且突然出現一陣鑽心疼痛,被家人送去醫院。最後診斷結果:急性胃擴張,並伴有胃穿孔。
這真是名符其實的“吃撐了”。
不過這可不是什麼罕見病。記者在網上搜索到,其實去年浙江也有類似的病例。一位女性在午飯後,不間斷地吃了5個小時的零食,又喝了大量的水,最終因爲急性胃擴張送醫院急救,醫生從她的胃裏取出的食物,裝滿了兩個臉盆!
南京鼓樓醫院消化科張明博士遇見過類似的患者,都是吃撐了的,有胃穿孔,還有腸穿孔、食道穿孔的患者,穿孔的部位雖然不同,最後病因卻很相似。
南京市第一醫院消化科袁捷副主任醫師,也遇見過一個患者,他更倒黴:居然是喝水喝到急性胃擴張的。不過袁捷說,真正被水、飲料這樣的液體撐破胃的,在臨牀還是非常少見的。
空腹時胃能有多大?真相:和一個拳頭差不多
袁捷說,在自然空腹狀態下,我們的胃只有拳頭大小。不過,當你咬了第一口食物,咀嚼嚥下時,接收到相關反射信號的刺激,你的胃就開始自動擴容了。這也可以說是胃的一種自我保護措施,讓你可以吃下足夠的食物,同時避免食物進入胃部後給胃壁帶來過大的壓力,帶來不必要的麻煩。
可這種被稱爲“容受性擴張”的改變,也不是無限度的。你可以把胃想象成一個氣球,它固然可以不斷增加,但增大到一定程度,胃壁就會變得很薄。正常情況下空腹時我們的胃壁可以有1釐米厚,而在急性胃擴張時,很多患者的胃壁未必薄得就像一層紙。
胃壁比紙薄,當然容易破;即便沒有立刻破裂,薄薄的胃壁也會對供血帶來影響,從而引起諸多問題。
我們的胃到底能能裝多少?
真相:1-2升差不多是極限
張明說,正常情況下,我們一次吃下1-2升的食物,胃就差不多到達極限了。我們在超市常見的那種大瓶可樂,一般一瓶是1.25升,你一比,就知道你的胃究竟能裝多少。當然,具體每個人的胃容積又不同,有的人確實胃容量不大,1升就撐得夠嗆,也有的人裝個2升還能勉強過得去。
另外,吃的是什麼也和你的胃能否消受相關。胃有進就有出,如果排空速度快,就算進入的食物多了點,把胃漲破的風險也會降低。而在諸多食物裏,水是排空最快的,其次是蛋白質、碳水化合物,而脂肪的排空速度最慢。“所以我們經常喝了一肚子水,去趟洗手間就好了;但早上吃了一大塊肥肉,可能到了下午還不覺得餓。”
另外,這些胃穿孔的不幸人士,有些人自己還帶額外風險因素。
張明盤點了一下:有的患者其實有消化道潰瘍,只是沒有症狀,等於胃壁上有個弱點而不自知,所以就從那兒破起;有的患者吃完還不老實,覺得撐了就起來做運動,腹壓一上升,胃破了;另外有些患者,暴飲暴食配合飲酒,吃了吐吐了吃,腹壓起起落落,終於導致畸形胃擴張。
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