24節氣：雨水時節話養生-健康之家-北方網

您當前的位置：北方網 > 健康之家 > 健康專題

關鍵詞:

雨水節氣養生雨水飲食雨水養生

　　公曆每年二月十八日前後爲雨水節氣。雨水，“鬥指壬爲雨水，東風解凍，冰雪皆散而爲水，化而爲雨，故名雨水。”雨水不僅表示降雨的開始，也表明雨量開始增多。隨着雨水節氣的到來，溫和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向我們走來。

　　隨着雨水節氣的到來。人們應起居有常，勞逸結合。即順應自然，保護生機遵循自然變化的規律，使生命過程的節奏，隨着時間、空間和四時氣候的改變而進行調整，使其達到健運脾胃，調養後天，延年益壽的目的。 [詳細 ]

　　中醫認爲肝主生髮，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降。在雨水節氣之後，隨着降雨有所增多，寒溼之邪最易困着脾臟。同時溼邪留戀，難以去除，故雨水前後應當着重養護脾臟。

　　雨水時節，要防治“倒春寒”。這是因爲初春的降雨會引起氣溫的驟然下降，這尤其對老年人和小孩的身體健康威脅較大，特別是溫度驟然下降的時候，老年人的血壓會明顯升高，容易誘發心臟病、心肌梗塞等。

　　春季養脾的重點首先在於調暢肝臟，保持肝氣調和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。同時還要保持五味不偏，儘量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

　　平時可多吃些諸如鯽魚、胡蘿蔔、山藥、小米等食物，以達到健脾的目的。由於此時氣候較陰冷，可以適當地進補，蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。。

　　豆苗的營養價值與豌豆大致相同。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用[詳細 ]

　　中醫認爲，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。含有多種礦物質、維生素，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品[詳細 ]

　　機體體液偏酸時容易犯困，多吃些鹼性食物，如蘋果、海帶以及多種新鮮蔬菜，可中和肌肉疲勞時產生的酸性物質，幫助消除疲勞。維生素含量豐富的食物，能協助人體加快處理體內積存的代謝產物，減輕疲倦。胡蘿蔔、萵苣、洋蔥、青椒、香菜、柑橘、西紅柿、土豆、水果以及雞蛋等，可以適當多吃。[詳細]

　　糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。將大棗、核桃肉洗淨，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻[詳細]

　　薏苡仁30克洗淨後濾去雜質，放入涼水中浸泡2小時；黨蔘15克洗淨後切成薄片，粳米200克淘洗乾淨。將三者放入鍋中，加水1000毫升。先用大火煮沸，鍋開後撇去浮沫，再用小火慢慢熬30～40分鐘。等到粥熟後，可依據個人口味放入冰糖調味[詳細]

　　金橘20克，鮮100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗淨，切片備用。去皮，切片，與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效[詳細]

　鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生薑、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚颳去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。[詳細]

　　“雨水節，回孃家”：流行於川西一帶漢族節日習俗。到了雨水節氣，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親爲其縫製一條紅褲子，穿到貼身處，據說，這樣可以儘快懷孕穗子。該習俗現在仍在農村流行。

　　雨水與“二月二”：按照北方地區的舊俗，這一天，人人都要理髮，意味着“龍擡頭”走好運，給小孩理髮叫“剃龍頭”；婦女不許動針線，恐傷“龍睛”；人們也不能從水井裏挑水，要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當當，否則就觸動了“龍頭”。普通人家在這一天要吃麪條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等。[詳細]

　雨水季節，北方冷空氣活動仍很頻繁，天氣變化多端。既然這說到個季節冷空氣活動頻繁，就不能不提人們常說的“春捂”。這是古人根據春季氣候變化特點而提出的穿衣方面的養生原則。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。[詳細]

北方網健康之家

��ѤѬz�_��v�Ҧ�