中秋佳節，濃濃的節日氛圍，闔家歡樂的餐桌上，總少不了那香甜的圓圓月餅。月餅含有高熱量、高油脂和糖分，是典型的“三高”食品(高熱量、高糖、高脂肪)。若是餡中包含有蛋黃，更是含高量的膽固醇，因此決不能多吃，真的只能淺嘗即可！對於某些特殊人羣，吃月餅時更要注意。
月餅按成分分有三類
一類是脂肪和糖分極高。比如雙黃、蓮蓉月餅。另一類是膽固醇偏低，但是糖分很高的月餅，比如五仁月餅、豆沙月餅。還有一種是所謂無糖的月餅，實際上只是不含有蔗糖的成分。
糖尿病(糖尿病產品，糖尿病資訊)患者最忌甜食，不能將月餅當成正餐吃，因爲月餅餡兒內多用豆沙或棗泥及豬油等合成，含糖分及脂肪量均很高，外皮的麪粉爲求香酥，製作時多添加了很多動物性油脂，若吃過量血糖馬上會升高，油脂也會攝取過多。
若當天吃了月餅，則應減少米飯及油脂的攝取量，以平衡一天的飲食量。高血脂患者要特別注意月餅裏的蛋黃，因爲膽固醇量較高，一般建議膽固醇的每日攝取量以不超過400毫克爲原則，而一個蛋黃約有600至1500毫克，高血脂患者宜少量食用有蛋黃餡的月餅，以免影響病情。月餅大多含高熱量，對於體重過重、肥胖者更應該小心，一碗米飯的熱量爲272卡路里，一個小小的蛋黃酥就有250卡，一個4至5兩的廣式月餅熱量則有500卡，相當於兩碗米飯，蘇式月餅也有約300卡。[閱讀全文] |
中秋佳節，很多人都要吃月餅。天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲提醒說，月餅是高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，人們絕不能貪吃，高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖、胃腸病患者等人羣更要小心食用。
李豔玲指出，對部分體重過重或正在減肥的人羣來說，若當天吃了月餅，應減少米飯及油脂的攝入量，以便平衡一天的飲食。對於蛋黃類的月餅，高血脂患者更應小心，因爲蛋黃裏的膽固醇含量高。如果要吃，可吃些含有核桃仁這樣堅果類的月餅，但也要酌情適量。此外，胃口不太好的人最好少吃或不吃月餅，食用過多會引起腹脹、泛酸。由於月餅的“油”都比較大，建議人們在實用時最好搭配一些涼拌菜、時令蔬菜。[閱讀全文] |
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| 市場上出售的所謂無糖月餅並不是真的無糖，只是不加蔗糖而已，商家爲了增加口感，還是會加入甜味劑或糖味素，糖尿病患者如果多食會造成血糖過高。 |
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| 中秋臨近，又到了一年一度月餅豐收的季節，蘇東坡有詩云：小餅如嚼月,中有酥和飴。無論你喜愛的是備受爭議的“五仁”，還是蛋黃、火腿等鹹口月餅，應節應景，都會嘗上幾塊月餅。一起看看以下的月餅食用指南，品月、嚼月吧。 |
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月餅配清茶助消化
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| 中秋吃月餅是屬於我國民間的傳統習俗。隨着人們生活水平的提高，月餅的地位和意義也悄悄發生着改變：過去，月餅有着不可取代的重要地位，重要到不吃月餅感覺沒過中秋；現在，月餅不再是非吃不可，同時人們還注重起了口味和健康。 |
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就月餅本身而言，月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體還有一定的保健作用。蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓；從中醫角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋皮膚、烏鬚髮。只要掌握正確的食用方法和遵循適量原則，吃月餅不會對人體構成危害。[閱讀全文] |
如何吃月餅吃更健康：
1、吃鮮莫吃陳:根據字面意思可以得知，吃月餅吃新鮮的，不要吃放久了的月餅。
2、吃少莫吃多:雖然月餅的味道不錯，但它始終是高油高糖食品，含有較多的油脂、蔗糖，過多地食用會產生油膩感，還會使得胃滿從而導致腹脹，引起消化不良等消化道疾病。
3、宜早不宜晚:早上或者中午品嚐月餅是個不錯的時間段。因爲此時人體機能比較活躍，能夠快速地將月餅所含的糖分、脂肪吸收和轉換掉。
4、先鹹後甜:如果你的月餅比較豐富，有甜、鹹、鮮、辣四種味道的話，則應當先吃鮮味的，後吃鹹味的，再吃甜味的，最後纔是辣味。這樣有層次分類的品嚐才能最大程度地把月餅的味道給品嚐出來。[閱讀全文] |
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